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🥣 두부 계란찜 레시피
재료:
- 계란 3개
- 두부 300g
- 미나리, 파프리카 (또는 당근, 부추 등 대체 가능)
- 다시마 우린 물 120ml
- 참치 액 또는 소금
- 맛술
조리 방법:
- 두부는 으깨서 준비합니다.
- 계란을 풀고 다시마 우린 물을 섞은 후 체에 걸러 부드럽게 만듭니다.
- 으깬 두부와 계란물, 다진 채소, 참치 액, 맛술을 섞습니다.
- 찜기에 넣고 중강불에서 17분간 찐 후, 미나리로 데코레이션합니다.
이 요리는 부드러운 식감과 함께 다양한 채소를 추가하여 영양을 보충할 수 있으며, 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 식사입니다.
🍳 순두부 계란찜 레시피
재료:
- 계란 2개
- 순두부 1개
- 대파, 고추, 깨 (선택 사항)
- 간장, 설탕, 굴소스, 미림
조리 방법:
- 계란을 풀고 물 50ml를 섞어 체에 걸러줍니다.
- 순두부를 잘게 자른 후 계란물과 섞습니다.
- 간장, 설탕, 굴소스, 미림을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 찜기에 넣고 20분간 조리한 후, 참기름과 간장을 뿌려 마무리합니다.
이 요리는 부드러운 순두부와 계란의 조합으로 아이들도 잘 먹을 수 있으며, 다이어트 식단으로도 적합합니다.
이러한 레시피들은 두부와 계란을 활용하여 간단하면서도 영양가득한 식사를 제공하며, 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있습니다. 다양한 채소를 추가하여 영양을 보충하고, 간단한 조리법으로 바쁜 일상 속에서도 쉽게 준비할 수 있습니다.
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